主持人：各位腾讯网友大家好！欢迎来到腾讯财经直播室，我们今天嘉宾请来的是国家食品生产力促进中心投资专家委员会的主任丁峰先生，首先跟大家打声招呼。
丁峰：大家好。
主持人：丁老师是啤酒行业的专家，啤酒行业不管是从产业来讲，还是从证券市场的投资来讲，都是比较热门的行业。我们知道啤酒这个行业，在咱们国家起步稍微晚一点，但进步非常快。首先跟大家回顾一下，咱们国家啤酒行业从小到大的一个过程。
丁峰：其实中国啤酒行业真正起步是从1978年改革开放以后，短短的二十多年，我们走过了国外啤酒一百年的路程。总结中国啤酒来讲，可以用“高速”这两个字进行概括。从1978年到今天，每年产量平均增速在12以上，相比于世界其他各个地区来看，我们的速度是他们的八到十倍。而且从现有市场来看，这种高速增长依然会维持一个相当长的时间。这也是中国啤酒行业吸引国外投资，吸引所有人关注的主要原因。
主持人：刚才您讲啤酒这个行业这些年来一直是高速的发展，在高速发展当中，“并购”这两个字一直伴随着啤酒企业的发展，包括青岛、燕京、华润啤酒，他们在行业的并购几乎跟国外一些巨头的行为一致。所以这个行业在中国产业来讲是比较先进的。您简单介绍一下，并购在我们啤酒行业当中到底起了多大的作用？
丁峰：中国啤酒行业的发展，如果从外资角度来说，外资进入角度分为两个阶段：第一阶段是80年代中期，当时是以亚洲的一些啤酒企业，包括大家熟悉的生力，澳大利亚的富士达，包括一些国外的投资机构，包括当时大家比较熟悉的中测等公司。他们的进入，应该说对行业还是起到了很大的促进作用。因为中国啤酒行业从小到大，一步一步地走起来，这中间完全是靠自身的滚动在发展。在80年代中期，市场高速增长的过程中，企业的发展规模已经远远跟不上市场发展的需求了。这个时候外资的进入的确为行业快速扩大生产规模带来了很大的促进作用。我想在这个过程中，这些外资也许是过于的盲目，在投资方向以及合作伙伴的选择上都存在一些失误，所以到了80年代中后期的时候，很多企业是以失败的方式退出了中国啤酒领域。从90年代末开始，以英国百威这样世界排名前十的大公司，现在几乎在国内都有合作伙伴，就是这样一批大的外资企业进入市场，他们吸取了上次的经验，目的更加明确，合作思路更加清晰。从2000年初开始的这一轮新的投资，对于中国啤酒行业的发展起到了更大的推动作用，我想这种推动作用不仅仅体现在资金方面，在管理、技术、品牌、市场等各个方面对行业都有很大的促进作用。
主持人：国内的三大巨头，包括燕京、华润和青岛
，燕京并购了广西的漓泉。国内并购跟国外公司的并购，比如英国百威进来进行的并购和收购，内容可能一样，但在形式上或者一些效果上有什么不一样的动作呢？
丁峰：大家收购的目的都是一样的。
主持人：就是为了做强做大。
丁峰：为了做强做大。但这个中间有很多故事，以青岛为例，他们80年代中期提出了一个中成本扩张的概念，就是“哪里有工厂哪里就有市场”。那个过程中间青岛大批低价收购一些中小企业，回头来看这种操作模式，至少是有不够全面的地方。这种收购模式和收购方式实际上整个过程中间大家都是在摸索、探索，但目的一样，都是为了占据一定的市场份额，因为在中国的啤酒市场走到今天，还处在一个划分势力范围的初级阶段，大家都是不惜一切代价，控制可能控制的一切资源，这就是购并的主要目的。国外这些企业收购中国企业的目的更加明显，利益是一个方面，更主要的还是在未来在中国这个大的啤酒市场中间分一块蛋糕，这是他们的主要目的。收购过程中间，国外收购中国企业的价格，这几年非常之高。04年底英国收购福建雪青啤酒，当时收购价格每吨接近500美金，这是当时国内企业收购成本的五倍以上。实际上雪青把新的一轮收购高潮推向了极致。从那个时候大家开始冷静地分析这个行业，也就是说，我们是不是应该这样大规模的不惜一切代价地做，未来预期是不是能够达到我们所预想的效果，这些问题很多企业开始回过头来思考。我们可以看到这两年整个行业并购速度明显放慢。大家开始更加注意收购的方式以及企业的选择。
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